Coba Dulu! Sensasi Unik Menyantap Bubur Kodok Singapore di Geylang Lor 9 – Travel. Kalau kamu penggemar kuliner ekstrem atau sekadar penasaran dengan makanan unik, bubur kodok Singapore di Geylang Lor 9 wajib masuk list cobain! Restoran legendaris ini sudah eksis sejak 1995 dan jadi ikon kuliner Singapura yang mendunia. Dari tekstur lembut daging kodok hingga kuah rempah yang menggugah selera, siap-siap ketagihan!
Apa Itu Bubur Kodok?
Bubur kodok adalah bubur nasi yang disajikan dengan daging kodok sebagai topping utama. Hidangan ini merupakan bagian dari tradisi kuliner Tionghoa yang telah ada sejak lama. Bubur ini biasanya memiliki tekstur yang lembut dan creamy, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam.
Komposisi Bubur Kodok
- Bubur Nasi: Dasar dari hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak hingga lembut.
- Daging Kodok: Daging kodok yang digunakan biasanya berasal dari kodok segar dan diolah dengan bumbu khas.
- Sayuran: Biasanya ditambahkan sayuran seperti daun bawang dan jamur untuk
Sejarah Geylang Lor 9: Dari Lorong Kecil ke Restoran Mendunia
Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge pertama kali dibuka di Lorong 9, Geylang, Singapura, pada tahun 1995. Restoran ini dikenal sebagai pelopor yang memperkenalkan bubur kodok Singapore dalam claypot dengan racikan saus rahasia. Awalnya, mereka hanya menyajikan dua varian rasa: Kungpao (pedas) dan Ginger & Scallions (gurih). Kini, cabangnya sudah merambah ke Malaysia, China, Vietnam, bahkan Indonesia (Muara Karang, Jakarta).
Menariknya, resep bubur kodok Singapore mereka tetap konsisten selama puluhan tahun. Daging kodok yang digunakan adalah bull frog hasil ternak, bukan kodok liar, sehingga teksturnya lembut seperti ikan dan rasanya mirip ayam. Kabarnya, masyarakat Tionghoa percaya makan kodok bisa menguatkan otot kaki—ini mitos atau fakta, ya?.
Lokasi & Jam Buka Bubur Kodok Singapore
Restoran bubur kodok Singapore di Geylang Lor 9 buka setiap hari mulai pukul 10:00 hingga 22:00. Pastikan untuk datang lebih awal jika ingin menghindari antrean panjang, terutama pada akhir pekan.
Cabang di Singapura
- Geylang Main Branch: 235 Geylang Road, Singapore 389294 (buka 11.45–03.45).
- AMK Branch: 530 Ang Mo Kio Ave 10 (buka 12.00–24.00).
- Tampines Branch: Blk 802 Tampines Ave 4.
Cabang di Indonesia
Bagi yang di Jakarta, Geylang Lor 9 juga ada di Muara Karang! Harganya sekitar Rp128.000 untuk claypot kodok dan Rp18.000 untuk bubur.
Kenapa Bubur Kodok Geylang Lor 9 Istimewa?
Berikut adalah beberapa alasan kenapa bubur kodok Singapore di Geylang Lor 9 istimewa dikalangan warga Singapura:
- Tekstur Daging yang Empuk
Daging kodok dimasak perlahan hingga lembut dan menyerap sempurna kuah rempah. Meski dipanaskan ulang, teksturnya tetap juicy. - Rasa Autentik
Saus rahasia mereka diracik selama puluhan tahun, menghasilkan kombinasi gurih, pedas, dan sedikit manis yang bikin lidah joget. - Porsi Personal sampai Grup
Kamu bisa pesan porsi kecil (1 kodok) untuk sendiri atau porsi besar untuk berbagi. Harganya terjangkau, mulai dari S$8.50 (sekitar Rp100.000). - Suasana Cozy dan Ramah Keluarga
Restoran ini didesain dengan nuansa tradisional Tionghoa. Cocok untuk makan malam santai atau nongkrong tengah malam—buka hingga pukul 4 pagi di cabang Geylang!
Menu Andalan
Berikut adalah beberapa menu andalan yang bisa kamu coba:
1. Claypot Frog Porridge
Bubur kodok disajikan dalam claypot panas dengan kuah kental yang meresap ke dalam daging. Ada dua pilihan saus:
- Kungpao: Pedas menggigit dengan cabai kering dan rempah khas. Cocok untuk pecinta sensasi panas!
- Ginger & Scallions: Kuah gurih beraroma jahe dan daun bawang, cocok untuk yang tidak tahan pedas.
Tips dari pengunjung: Pesan bubur polos terpisah, lalu tuang saus kodok secukupnya. Bubur yang awalnya polos langsung berubah jadi semangkuk umami bomb!.
2. Side Dish Pendamping
- Sambal Kang Kong: Sayur kangkung tumis sambal yang segar dan pedas.
- Oyster Omelette: Telur dadar renyah berisi tiram segar.
- Sambal Stingray: Ikan pari bakar dengan sambal umami.
Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge bukan sekadar tempat makan—ini adalah pengalaman kuliner yang menguji nyali sekaligus memanjakan lidah. Dari rasa autentik hingga atmosfernya yang ikonik, restoran ini layak dikunjungi baik oleh turis maupun warga lokal. Jadi, kapan kamu mau cobain sensasi uniknya?
People Also Ask
Apa bubur kodok di Geylang Lor 9 halal?
Sayangnya, restoran ini tidak bersertifikat halal karena menggunakan bahan seperti wine dan babi dalam beberapa hidangan. Disarankan untuk menanyakan langsung ke staf.
Berapa harga bubur kodok di Geylang Lor 9?
Harga mulai dari S$8.50 (Rp100.000) untuk 1 kodok di Singapura, atau Rp128.000 di cabang Muara Karang, Jakarta
Apa beda rasa Kungpao dan Ginger Scallion?
Kungpao lebih pedas dengan cabai kering, sedangkan Ginger Scallion gurih beraroma jahe. Keduanya wajib dicoba!
Apakah ada cabang Geylang Lor 9 di luar Singapura?
Ya! Selain di Singapura, cabangnya ada di Malaysia, Vietnam, Kamboja, dan Indonesia (Jakarta).
Nah, buat kamu yang lagi merencanakan liburan ke Singapura, jangan sampai bingung soal transportasi dari bandara ya! Dengan sewa Airport Transfer Singapura di Get&Ride, perjalananmu jadi lebih praktis dan nyaman. Tinggal duduk manis, kamu bakal langsung diantar ke hotel atau destinasi wisata yang kamu inginkan. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, pesan sekarang dan rasakan sensasi liburan yang lebih menyenangkan!
